Categoría: «Cada rato con cada plato»

AGRICULTORS PER UN DIA!

La passada setmana, vam visitar l’hort del nostre amic Paco, situat a la localitat de Godella. Ens va rebre Mariquita, una dona ben simpàtica que ens va explicar el funcionament d’aquest lloc tan ple de vida: l’Hort. Ella, era l’encarregada de cuidar totes les plantes i arbres que hi havíen allà i amb molta atenció la vam escoltar.

A continuació vam veure una muntanya de compost. Aquest tipus de terra, es un magnífic fertilitzant resultat d’un procés biològic amb la finalitat d’estabilitzar e higienitzar els residus orgànics. An aquest cas, estava format per menjar, per fruites o verdures que estaven massa madures, pals, herbes… Així que el primer que vam fer va ser triar el compost de les sustàncies que no eren bones per a l’horta com eren els pals i les pedres, amb l’ajuda d’una «criba».

Una vegada vam arreplegar el «bon compost», anarem a l’hort. Allí hi havien uns encarregats de tirar el compost i altres d’arrancar les males herbes. També, amb l’ajuda de l’horca de doble mànec, vam moure la terra per a que la terra fora molt més fèrtil.

Per finalitzar vam realitzar una visita amb l’ajuda d’un mapa on varem reconèixer moltes fruites, hortalisses, arbres i plantes aromàtiques. Va ser molt divertit!

¡Y qué buena es la tierra de mi huerto!
Hace un olor a madre que enamora,
mientras la azada mía el aire dora
y el regazo le deja pechiabierto.

Fragmento del poema «Y que buena es la tierra de mi huerto» Miguel Hernández

Alumnos/as de 5 años

¡BIZCOCHO A LAS OCHO!

Tras realizar la compra de los ingredientes necesarios en el Mercado Central para elaborar nuestro bizcocho de dátiles, nos hemos puesto nuestros gorros y batas de chefs para poner… ¡Las manos en la masa!

En el comedor de la escuela, creamos diversos grupos de trabajo para poder realizar cada uno de ellos la tarea correspondiente y así preparar paso a paso, de forma ordenada, nuestro plato estrella.

Unos eran los encargados de rayar las naranjas; otros de batir los huevos, otros de añadir los dátiles en la mezcla; otros de amasar bien la mezcla junto con la harina; etc. Aunque también, mientras realizamos el proceso, nuestra compañera María, fue la encargada de ir anotando paso a paso el proceso para poder tener la receta en nuestra aula.

Así que para preparar esta delicia, he aquí nuestra receta:

BIZCOCHO DE DÁTILES

INGREDIENTES:

  • Dátiles
  • Huevos
  • Aceite
  • Panela
  • Naranjas
  • Leche de avena
  • Harina
  • Canela
  • Levadura

PASOS A SEGUIR:

1. Rompemos los huevos.
2. Batimos los huevos.

3. Rallamos las naranjas.
4. Vertemos la harina junto con los huevos, la leche y la panela.

5. Removemos todo muy, muy bien junto con los huevos.

6. Añadimos la crema de dátiles.
7. Mezclamos también el aceite, la canela y la levadura a nuestra mezcla

8. Ponemos la ralladura de naranja

9. Ponemos la mezcla en el molde.
10. La llevamos a hornear durante 20minutos…

11. ¡Y ya está lista para saborearla!

El cocinero Miguel, a la hora de la comida, nos trajo recién salido del horno nuestro bizcocho de dátiles para que lo deleitásemos durante el postre, y… ¿Sabéis qué? ¡ESTABA DELICIOSO!

Por si alguien está interesado, en nuestra clase de 5 años, podéis consultar este pequeño recetario con esta maravillosa receta. Quien sabe… ¡Quizás a alguien más le entren ganas de cocinar!

Alumnos/as de 5 años

LA MASERETA SE’N VA AL MERCAT!

Les granotes estem preparant un taller de cuina que realitzarem amb Miguel, el cuiner de l’escola. L’altre dia, va vindre a ajudar-nos a seleccionar els ingredients els quals necessitarem; concretament, per a cuinar un bescuit de dàtils.

Encara que alguns ingredients els podia aconseguir ell perquè els utilitzen diàriament per al menú de l’escola, com l’oli o el sucre, molts altres decidirem anar nosaltres a comprar-los. Així que hem anat al Mercat Central de València.

En arribar al Mercat, ens va cridar molt l’atenció els seus colors i el sostre cobert per arcs i cúpules molt altes que abans d’anar, varem treballar al taller d’alfabetització visual amb la mestra Patricia. També, ens va sorprendre la quantitat de llocs i tots els tipus de menjar que hi havia. Al principi, vam recórrer la zona de les fruites i verdures, després la carn i la fruita, i finalment les parades de peix.

Hem reconegut molts dels aliments que havíem conegut abans a l’aula, com la fruita de drac, el kumquat o el alquequenje. Ens havíem de fixar molt bé en els aliments, com també, parar i demanar-los als venedors. El mercat estava ple de turistes, així que vam haver d’aprendre a guardar el torn i esperar fins que ens atengueren.

Les granotes amb molta educació varem parlar amb els treballadors i varem demanar el que necessitàvem. També, hem pogut pagar les compres fixant-nos molt bé en les monedes i bitllets que ens quedaven, i calculant quant ens haurien de retornar.

El pare de Sofía O. te una parada al mercat de empanades típiques argentines, així que ens va preparar un esmorsar exquisit de empanades de formatge i pernil dolç que estaven… Delicioses! Mil gràcies per tot!

Finalment, en arribar a classe hem classificat tots els aliments que havíem portat: fruits deshidratats, dàtils, panela, tomaques d’arbre i fruita de la passió (que després vam poder menjar com a postre a l’escola). I per descomptat, hem provat el seu sabor i textura. Així com també els nostres pares i mares!

Alumnes de 5 anys

ROSES IN THE SALAD

«Roses in the salad» es un libro de Bruno Munari, que describe diferentes técnicas creativas con textos poéticos y nos ofrece ideas para aprender nuevas formas de arte a partir de algunos alimentos.

Así que los las ranas hemos querido en nuestra escuela, jugar y experimentar, tomando como modelo las ilustraciones de este autor. Hemos convertido trozos de algunas frutas y verduras en sellos con forma de flores.

Después, hemos cortado por la mitad algunos alimentos como: cebollas, apio, puerro, champiñones, alcachofas, cogollos, brócoli, etc. Y después de cubrirlos con témperas de diferentes colores, los hemos colocado con mucho cuidado sobre las láminas blancas.

Esta técnica nos invita a experimentar e imaginar nuevas creaciones visuales como, percibir rosas a partir de lechugas, crear árboles a partir de coles u observar flores a partir de naranja.

¡Esperamos que os guste este proyecto tanto como nosotros hemos disfrutado haciéndolo!

Alumnos/as de 5 años.

DOES IT FLOAT OR SINK?

This time, the frogs have conducted an experiment to observe which fruits float and which sink. To begin with, we have formulated a hypothesis based on the idea that heavier pieces would float and the lighter ones would sink.

Afterwards, we have prepared some containers full of water and we went outside with the baskets to test our hypothesis. Next, we have plunged the fruits one by one into the containers to see if we were right in our predictions. Immediately, we have observed that the pear sinks cashew, nut and plum whereas the apple, almond, banana, pipes and pinion float.

Afterwards, we wanted to test whether by peeling or cutting the pieces that previously had floated we could make them sink. After peeling the banana we were able to verify that they do sink, although when we cut the apple, the pear, and in half, they kept floating.

That is why we have found out that weight and volume are not determining factors in buoyancy, therefore we have concluded that if an object is denser than water, it sinks, and otherwise it floats.

Finally, back in the classroom we have shared our conclusions and we reflected them in our book of life.

5 years

CAJITAS FRUTALES

Estamos aprendiendo mucho sobre las frutas con los libros de consulta que tenemos en el aula.

Cuando leemos las características de las frutas, descubrimos también sus propiedades medicinales, como por ejemplo, que el limón alivia el dolor de garganta y ayuda a curar los resfriados; las fresas refuerzan el sistema inmunitario y mejoran el cuidado de la piel y los dientes; el plátano ayuda a cuidar a nuestro corazón, etc.

Además, tras el reto de la primera semana «Ve al mercado y encuentra: la fruta que no conozco”, hemos estado descubriendo frutas nuevas. Hemos buscado su origen, sus propiedades y características y … ¡También hemos probado algunas!

Las ranas se han tomado este reto muy enserio y hemos aprendido mucho, algunos han traído incluso “la fruta desconocida” al aula y gracias a eso hemos podido observar, tocar y oler estas frutas tan curiosas.

Algunas de ellas han sido: la fruta de dragón, el kumquat, la chirimoya, el higo negro, el kaki persimon y el alquequenje.

Como conclusión sacamos que las frutas son importantísimas ya que nos ayudan a estar más sanos y a crecer más fuertes. Y además, ¡Están riquísimas!

¡Seguiremos observando, explorando, probando y descubriendo gracias a los retos!

Alumnos/as de 5 años